Job Information
IHG 調理師/ Demi Chef / Commis Chef / ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん in Japan
Every plate has the potential to create a memory that lasts a lifetime for our guests. To deliver all this and more, we’re looking for a Cook / Commis Chef with a passion for presentation, dedication to flavour and commitment to setting high standards from workspace to table and beyond.
Every day is different, but you’ll mostly be:
● Making every single meal a feast for the eyes and treat for the tastebuds
● Taking ownership for your workstation – keeping on top of supplies, equipment and waste
● Being cleaner than clean to meet or exceed local cleanliness and hygiene laws
● Helping with washing up and other kitchen duties where needed
● Taking on other ad-hoc duties like a true team player
What We need from you:
● The strength to lift, push and pull big objects up to 50lbs (23 kg) which can also involve bending and kneeling
● A good grasp of reading, writing and basic maths
● The flexibility to work night, weekend and holiday shifts
● Compliance with local laws on food handling and serving alcohol – you’ll need to be above the minimum age required and fluent in the local language
● Great communication – you’ll be warm, welcoming and easy to talk to
一皿一皿がお客様の一生の思い出になる可能性を秘めています。これらすべてを提供するために、プレゼンテーションへの情熱、味へのこだわり、そして作業スペースからテーブルまで、そしてそれ以上の高水準の設定へのコミットメントを持った調理師／コミシェフを募集しています。
主な仕事内容は以下の通りです：
毎食、目でも舌でも楽しめる食事を提供する
自分のワークステーションで、備品や消耗品、廃棄物を管理する
現地の清潔と衛生に関する法律を守るため、清潔にする
必要に応じて、洗い物やその他の厨房業務を手伝う
真のチームプレーヤーとして、臨機応変に業務を遂行すること
あなたに求めるもの：
50ポンド（23kg）までの大きな物を持ち上げたり、押したり、引いたりする力があり、屈んだり、膝をついたりすることもある。
読み、書き、基本的な計算ができる方
夜間、週末、休日のシフトに柔軟に対応できること。
食品の取り扱いやアルコールの提供に関する現地の法律を遵守していること。
優れたコミュニケーション能力
待遇：
年収 約300450万円
賞与あり 年２回（6月・12月）/前年度実績 4 カ月支給
住居手当あり 個人負担額は1か月あたり2～3万円程度
交通費支給（私有車通勤可）
年間休日：104日
年次休暇：初年度12日、2年目15日、3年目18日、4年目以降20日付与
特別休暇：あり（結婚・出産・忌服・季節・アニバーサリー休暇等）
年末年始手当：あり（12/29～1/3に勤務した場合1日あたり7000円支給）
退職金制度：あり
社会保険：健康保険（関西電力健康保険組合）・厚生年金保険・雇用保険・労災保険
福利厚生：各種保険団体扱・関連施設の優待利用 等
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.
At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.